Descripción
Plancha Eléctrica Profesional EG-820 es la solución ideal para cocinas industriales y profesionales que buscan eficiencia, durabilidad y resultados uniformes.
Fabricada con materiales de alta calidad, como acero inoxidable y hierro A3, esta plancha está diseñada para soportar usos intensivos en el sector de la hostelería.
Su superficie completamente plana y amplia garantiza una cocción homogénea, mientras que sus controles de temperatura independientes la hacen extremadamente versátil.
Descripción
Material y Diseño
- Material del cuerpo: Acero inoxidable 201 SUS, resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
- Material de la placa: Hierro A3, ideal para una transmisión de calor eficiente y uniforme.
- Superficie de la placa: Completamente plana, optimizada para cocinar múltiples alimentos al mismo tiempo.
- Espesor de la placa: 10 mm, lo que garantiza una retención de calor excepcional incluso en usos prolongados.
Capacidades y Funcionalidades
- Área de cocción: 728 x 400 mm, proporcionando un amplio espacio para trabajar con diferentes alimentos.
- Rango de temperatura: De 50°C a 300°C, ideal para adaptarse a diversas preparaciones culinarias.
- Control de temperatura independiente: Dos termostatos ajustables hasta 300°C, con limitadores de seguridad que alcanzan los 350°C.
- Indicadores luminosos:
- 2 luces de encendido.
- 2 luces de calor, que indican cuándo la superficie ha alcanzado la temperatura deseada.
Especificaciones Técnicas
- Voltaje: 220-240V / 50Hz o 110V / 60Hz.
- Potencia: 4400W.
- Dimensiones: 730 x 467 x 245 mm.
- Dimensiones del embalaje: 805 x 435 x 320 mm.
- Peso neto: 33.1 kg.
- Peso bruto: 36.3 kg.
Características Adicionales
- Control preciso de temperatura: Ideal para diferentes técnicas de cocina como asado, planchado o calentamiento de alimentos.
- Diseño compacto y funcional: Fácil de integrar en cualquier cocina profesional sin comprometer el espacio.
- Fácil mantenimiento: Superficie de cocción y estructura que facilitan la limpieza diaria.
Ventajas del Producto
- Alta eficiencia: Potencia de 4400W para un calentamiento rápido y uniforme.
- Durabilidad: Construcción robusta en acero inoxidable y hierro A3 para soportar un uso intensivo.
- Versatilidad: Perfecta para carnes, pescados, verduras y otros alimentos, adaptándose a las exigencias de las cocinas profesionales.
